Diät

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Weshalb eine Diät?

Das Wort d i a i t a kommt aus dem Griechischen und entspricht dem Ausdruck "Umstellung in der Einstellung". Bereits vor 2000 Jahren war das über Jahrunderte hinweg eine philosophische und kulturelle Richtung, der große Männer,wie Plutarch oder Pythagoras angehörten.Sie speisten zeitgemäßes und am Ort gewachsenes Gemüse und Obst. Man pflegte sich vor dem Essen und ließ sich zum Mahle Zeit. Das sind Eigenschaften,die heute vielerorts verlorengegangen sind. Die deutsche Übersetzung macht aus diaita eine "Krankenkost".

Der moderne Therapeut kennt viele Gründe, eine Diät anzuwenden, wie eine Nieren-, Herz-oder Schondiät. Den modernen Menschen interessiert mehrheitlich nur die Abmagerungsdiäten. Diese versprechen Schönheit,Gesundheit und Fitneß. Solange diese eingehalten werden, mögen sie wirken. Meist sind es Crashdiäten, die wenig Rücksicht auf die Darmschleimhaut und den Bakterienrasen nehmen, die teilweise die Blutfettwerte erhöhen, die Säurelastigkeit (Purinkörper/Gicht) fördern und durch Schädigung der Darmschleimhaut die Allergiebereitschaft erhöhen.Sobald das entsprechende Kostregime beendet wird, fällt der Einzelne wieder in seine alten Eß- und Lebensgewohnheiten.Nach relativ kurzer Zeit kommen die alten Probleme wieder, vor allem nimmt er wieder zu.
Er bedenkt nicht - d i a i t a heißt eine Umstellung in der Einstellung zu seinem Körper, besser noch zu seinem Darm.

Schon Paracelsus sagte, die Krankheit kommt aus dem Darm. Das menschliche Darmmilieu ist der Ursprung vieler Krankheiten, die auf den ersten Blick nichts mit dem Darmraum zu tun haben. In den ersten neun Lebensmonaten kann die Darmschleimhaut problemlos nur artgleiche Milch - Muttermilch - verdauen. Damit werden die Schleimhaut und ihre Abwehreinrichtungen nicht gefordert. Der Bakterienrasen kann in diesem Alters eine notwendige Säuerungsflora entwickeln.

Die Kuhmilch ist die billigste und größte Ernährungsquelle seit über 10 000 Jahren und dient auch als Fremdmilch zur Aufzucht der kleinen Kinder. In diesem Zeitraum haben sich die Allergien gegen die Kuhmilch und in zweiter Linie gegen das Hühnerei entwickelt und sind als solche in der Erbmasse kodiert.Darauf enmpfindliche Säuglinge sensibilisieren sich sofort nach Fütterung von herkömmlicher Babynahrung, denn sie besteht aus Kuhmilch. Mehr oder minder schwere Reaktionen sind die Folge. Bei einem Großteil der Bevölkerung laufen solche Reaktionen subklinisch, also ohne besondere Auffälligkeit ab und werden als "Empfindlichkeit" bis ins hohe Alter mitgeschleppt.

Nicht nur die Schleimhaut mit all ihren Immuneinrichtungen, sondern auch der Bakterienrasen leidet stark. Er ist für den Menschen notwendig, er erhält dem Träger seine dauernde Abwehrbereitschaft. Ist er gestört, entsteht eine Dysbakterie. Das stellt eine Veränderung der einzelnen zusammenwirkenden Bakterienkulturen in punkto Qualität und Quantität dar. In jedem Fall bewirkt das eine Änderung des Darmmilieus mit allen Konsequenzen. Der erfahrene Therapeut erkennt das in einem Pilzbefall (Candidiasis) oder als Dysbiose (Ferrnstörung aus dem Darm). Je nach Konstitution oder Schwachorgan kann damit das geschädigte Darmmilieu verschiedene Krankheiten hervorrufen.

Es ist sehr schwer, Allergien wirkungsvoll zu behandeln.Immer wieder liest und hört man, daß die Allergien generell durch viele Ursachen hervorgerufen werden, körperliche,wie seelische, Störfeld bedingte und in den ersten Lebensjahren vom Darm ausgelöste.Nach WERTHMANN hat jede chronische Krankheit und jede Allergie ihren Ursprung im Säuglings- und Kindesalter,indem in dieser Altersgruppe zu früh die antigenen Substanzen von Kuhmilch (Babymilchen,Joghurt) und Hühnerei (Löffelbiskuits, Biskotten) gefüttert werden. Das zeigt sich nicht nur in der dreißigjährigen Erfahrung des Autors,sondern spiegelt sich auch im Verhaltensschema des menschlichen Körpers wider,wie es der berühmte Arzt und Homöopath RECKEWEG vor 50 Jahren mit seinen "Vikariationen"eindeutig beschreibt

Das läßt sich auch in einer Kinderpraxis an den Entwicklungsschäden der Kinder gut beobachten (siehe Abb. 5). Solche Veränderungen werden von der breiten Masse der Therapeuten und Eltern als altersbedingt oder durch zu wenig Sport begründet.Die Ursache liegt in der durch Allergien zerstörten Darmsschleimhaut.